Ласточка

Пансионат «Ласточка» от всей души поздравляет всех с наступающим 2012 годом!

С новым 2012 годом!!!

Здоровья вам и вашим близким!

Не бойтесь мечтать и обязательно пусть мечты сбываются!

А если устанете, то приезжайте в Заозёрку, к морю и солнцу!

Мы вас любим и ждём!

Любовь Борисовна, Александр Николаевич.
Пансионат «Ласточка», п. Заозёрное, Евпатория, Крым

Туристов осенью не много, уже прохладно, хотя солнце светит очень ярко, а в Массандровских винных подвалах – то, что надо!

знаменитые часы во дворе Массандровского винзавода

Туда мы и отправились.

Массандра-вход

Небольшой экскурс в историю. Основатель Массандровского винзавода – главный крымский винодел – князь Лев Николаевич Голицын.

Лев Голицын

Его последователь – винодел Александр Егоров. Это он создал знаменитый “Белый мускат красного камня”. Наверняка вы его везли из Крыма в подарок друзьям или на праздничный стол. А если нет – рекомендую!

После Егорова было ещё много товарищей-виноделов, о чём догадываемся по табличке

товарищ винодел

Массандра пережила и революцию, и войну, и перестройку с сухим законом. Часть уникальной коллекции вин была утеряна, но кое-что сохранилось.

старинное вино

На основе этих удивительных образцов вершины винодельческого искусства, благодаря многолетнему опыту предшественников и производят современное крымское вино.
Производство вина – процесс трудоёмкий и долгий. Вот, к примеру бочка.

бут

Бут называется, в ней выдерживают марочные вина. А чтобы почистить такой вот бут через форточку (ту, что внизу) пролазит работник и, дыша этими парами, чистит его, не более 15 минут, а то можно и опьянеть совсем. Надо сказать, что винные пары ощущаются на винзаводе везде: где-то больше, где-то меньше.
Или вот – чудо современной техники – винопровод,

винопровод

стоит у вас бочка с вином в погребе, присоединили к ней кран, а по этому винопроводу вино льётся прямо в бокал. Замечательно)
Бутылки здесь и новые и старинные, можно найти полочку, изготовленную в год вашего рождения, хотя я 1979 не нашла)

Ливадия

Самые известные образцы Массандровских вин – в основном полусладкие, десертные и ликёрные вина. Конечно, знаменитый “Чёрный доктор”, сладенький “Мускатель”, непревзойдённый “Белый мускат красного камня”, чудесный “Пино-Гри”, покрепче “Мадера” и “Херес”. Попробовать их на вкус можно на дегустации.

дегустация

Кстати, завод для посетителей открыт ежедневно, стоимость обзорной экскурсии с дегустацией 85 гривен с человек. Адрес винзавода: АР Крым, г. Ялта, пгт. Массандра, ул. Винодела Егорова 9

инфо

А если на винзаводе вы не сможете побывать, то приобретать настоящее крымское вино завода «Массандра» рекомендуют только в фирменных магазинах.

Также всю информацию о заводе и о продукции можно прочитать на официальном сайте Массандровского винзавода

двор

Крым осенью просто великолепен. Таких красок ещё поискать надо!

бал хризантем в Никитском ботаническом саду

Зелёные, жёлтые, красные, всех оттенков деревья по склонам Чатыр-Дага и вдоль степи Западного Крыма. Яркое солнце освещает желтые поля, а море чистое и спокойное.

Заозёрное. Осеннее море

Распускаются осенние цветы и созревают плоды, которые не попробуешь в другое время года.

Крымская хурма

22 октября мы поздравляли хозяина “Ласточки”, Александра Николаевича, с юбилеем, а он угощал всех своим удивительно вкусным вином.

домашнее крымское вино

Вот такие в этом году он вырастил яблоки!

яблоки в саду. Заозёрное

Ещё мы ездили в Массандровский винзавод, но об этом напишу в следующий раз.

Торжественная часть юбилея проходила в кафе “На семи ветрах”, где после январского юбилея Любовь Борисовны нас уже встречали как старых знакомых.:-)

Мы ещё раз поздравляем Александра Николаевича с юбилеем и желаем ему здоровья, семейного благополучия и достижения поставленных целей.

Друзья! Хочется нам того или нет, но лето 2011 закончилось.

Надеемся, что оно прошло с пользой для вас и принесло массу положительных эмоций.

Мы благодарны всем нашим отдыхающим за то, что вы все такие замечательные. И лучшее признание для нас – это то, что вы каждый год к нам возвращаетесь.

А ещё хочется поделиться гимном, который сочинили наши отдыхающие из Донецка.

Музыка из кинофильма «Приключения Электроника», слова донбасские, редакция народная

_____________________________________________

До встречи в следующем году!

С уважением, Любовь Борисовна и Александр Николаевич